東京一番街美食|東京站拉麵街8間拉麵店評價與推薦

東京一番街美食|東京站拉麵街8間拉麵店評價與推薦，東京一番街位於東京車站，販賣各式卡通商品、零食伴手禮，也有不少美食餐廳選擇，這次介紹的東京拉麵街(東京ラーメンストリート)是東京一番街的拉麵街，這邊集結八間熱門拉麵店，目前有這幾間拉麵店，不定期會更新，家系ラーメン 革新家 TOKYO、塩らーめん専門　ひるがお、そらのいろ NIPPON、東京駅 斑鳩、東京煮干し　らーめん玉、とんこつらーめん 俺式 純、味噌麺処 花道庵、六厘舎，第一次到訪東京拉麵街，可能知道吃什麼，下方整理這八間拉麵店家給大家，方便挑選自己喜歡的拉麵。

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• 【地點】東京拉麵街(東京ラーメンストリート)
• 【地址】東京都 千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
• 【營業時間】10：30～23：00(LO22：30)
• 【交通方式】搭乘東京地鐵或JR山手線到東京車站八重州口走到B1樓層
• 【延伸閱讀】東京車站逛街|東京站一番街各式卡通玩具、拉麵街吃美食

 

東京一番街美食|東京站拉麵街8間拉麵店評價與推薦

東京站拉麵街總共有8間人氣拉麵店(東京車站拉麵街官網)，從豚骨拉麵、鹽味拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵、豚骨海鮮拉麵、魚介沾麵、魚貝豚骨拉麵、…等各式拉麵都有，相信可以滿足拉麵控的味蕾

下方會幫大家整理這些拉麵店的評價與官網介紹的特色給大家參考，方便找出最適合自己的一間拉麵店啦

1. 家系ラーメン 革新家 TOKYO(革新家 TOKYO) :
   煮干拉麵
   10:30～23:00（最後點餐時間22:30）
2. 塩らーめん専門　ひるがお(鹽拉麵專門 HIRUGAO) :
   鹽味拉麵
   10：00～23：00（最後點餐時間22：30）
3. そらのいろ NIPPON(天空之色Nippon) :
   醬油拉麵
   9:00～23:00（最後點餐時間22:30）
4. 東京駅 斑鳩(東京站 斑鳩) :
   豚骨魚介拉麵
   9：30～23：00（最後點餐時間22：30）
5. 東京煮干し　らーめん玉(東京煮干 拉麵玉) :
   小魚乾+雞湯拉麵
   10：30～23：00（最後點餐時間22：30）
6. とんこつらーめん 俺式 純(豚骨拉麵 俺式 純) :
   豚骨拉麵
   8：00～23：00（最後點餐時間22：30）
7. 味噌麺処 花道庵 :
   味噌拉麵
   10:30～23:00（最後點餐時間22:30）
8. 六厘舎 :
   魚介沾麵
   7：30～23：00（最後點餐時間 早上9：30/晚上22：30）※9：45～10：00休息

 

東京站拉麵街位置與交通方式

東京車站拉麵街也在東京一番街B1樓層，位置靠近八重洲口，可以搭乘東京地鐵或JR山手線到東京站，再走過來。

GOOGLE MAP位置

▼東京地鐵路線圖

搭乘東京地鐵可以使用日本IC卡搭乘，或者搭配東京地鐵票券比較划算

• 延伸閱讀:東京市區交通|東京地鐵搭車方式、東京地鐵一日券票券整理
• KLOOK東京地鐵一日券／二日券／三日券<預約連結>
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Klook.com

順利抵達東京拉麵街

 

東京拉麵街拉麵評價整理

下面是參考google評論與tabelog分數給大家參考，普遍拉麵店在tabelog評價分數都很高分，取兩者交集比較熱門的就是這兩間

• そらのいろ NIPPON (天空之色Nippon)
• 六厘舎

店家	google分數	tabelog分數
家系ラーメン 革新家 TOKYO (革新家 TOKYO)	3.4分  294份評價	3.6分 696份評價
塩らーめん専門　ひるがお (鹽拉麵專門 HIRUGAO)	3.5分 1002份評價	3.59分 2025份評價
そらのいろ NIPPON (天空之色Nippon)	3.9分 2146份評價2️⃣	3.72分 2708份評價2️⃣
東京駅 斑鳩 (東京站 斑鳩)	3.5分 1864份評價	3.61分 2496份評價3️⃣
東京煮干し　らーめん玉 (東京煮干 拉麵玉)	3.7分 1100份評價3️⃣	3.53分 1666份評價
とんこつらーめん 俺式 純 (豚骨拉麵 俺式 純)	3.2分 908份評價	3.54分 1021份評價
味噌麺処 花道庵	3.3分 280份評價	3.59分 673份評價
六厘舎	4.1分 4538份評價1️⃣	3.78分 5899份評價1️⃣

 

下方拉麵介紹可以參考東京拉麵街官網

我有吃過這三間天空之色Nippon、六厘舎、斑鳩拉麵

下次可能想挑塩らーめん専門　ひるがお、東京煮干し　らーめん玉、味噌麺処 花道庵，有機會吃過其它間再慢慢補上食記

 

拉麵店1.家系ラーメン 革新家 TOKYO(革新家 TOKYO)

湯頭使用日本產豚骨、背脂和雞骨製成，並採用日本產小麥的特製麵條，特製拉麵有三種日本產豬肉叉燒，包含:腿肉、五花肉、里脊肉

• 【招牌】家系拉麵（豚骨醬油）

湯底	家系拉麵（豚骨醬油）
口味	濃厚
油・脂	濃郁
麵	粗麵
叉燒	烤日本產豬腿肉、滷豬五花肉、低溫調理里脊肉

 

拉麵店2.塩らーめん専門　ひるがお(鹽拉麵專門 HIRUGAO)

東京代表性鹽味拉麵名店，這間主打鹽味拉麵，採用信玄雞、昆布、干貝、小魚乾以及蔬菜製成，並搭配越南產天然海鹽、松藏屋白醬油、鰹魚柴魚片..等製成，採用北海道產小麥製成的細麵。

• 【招牌】塩玉らーめん(鹽味雞蛋拉麵)、塩玉つけ麺(鹽味雞蛋沾麵)

湯底	鹽味拉麵
口味	普通
油・脂	清爽
麵	細麵
叉燒	豬里脊

 

 

拉麵店3.そらのいろ NIPPON(天空之色Nippon)

そらのいろ NIPPON(天空之色Nippon)是東京站拉麵街的熱門拉麵店，有醬油拉麵、蔬菜類拉麵(素食)、蘑菇拉麵、鹽味拉麵、無麩質拉麵

醬油拉麵官網介紹採用日本最大型「天草大王」母土雞、昆布、香菇、蘋果與特製醬油熬製而成

這次是吃蘑菇拉麵，湯頭很濃郁，有很多蔬菜，另外還有軟嫩的雞肉叉燒，整體表現很不錯

• 【招牌】醬油拉麵(“淡麗醤油”ラーメン)、蔬菜拉麵(特製ベジソバ)、菇類蔬菜拉麵

湯底	醬油拉麵（土雞醬油拉麵）
口味	普通
油・脂	清爽
麵	細麵
叉燒	烤豬肉1種、低溫調理豬肉1種、雞肉1種

 

拉麵店4.東京駅 斑鳩(東京站 斑鳩)

東京站 斑鳩招牌是魚介豚骨拉麵，採用海鮮魚貝類與豚骨湯頭混合而成，讓湯頭比較不膩，麵條保有Q度嚼勁

這次吃魚介豚骨拉麵，蠻好吃的，有興趣參考下方食記

• 【招牌】東京駅ら一麵(豚骨魚介拉麵)、うに 東京駅まぜそば(海膽東京站乾拌麵)
• 【延伸閱讀】東京車站拉麵街美食|斑鳩拉麵、美味豚骨魚介拉麵

湯底	鰹魚柴魚片、昆布、特別訂製的鯖魚柴魚片、豚骨、雞骨
口味	普通
油・脂	濃郁
麵	普通
叉燒	豬五花肉捲

 

拉麵店5.東京煮干し　らーめん玉(東京煮干 拉麵玉)

湯頭使用雞白湯和小魚乾熬製而成，麵條使用特製麵條，加上特製醬汁滷過的叉燒，柔軟又入味

• 【招牌】特製濃厚とろりそば

湯底	雞和小魚乾
口味	普通
油・脂	普通
麵	細麵
叉燒	豬五花肉

 

拉麵店6.とんこつらーめん 俺式 純(豚骨拉麵 俺式 純) 

豚骨湯頭採用24小時豬骨熬製而成，湯頭濃郁，麵條採用細麵，桌上有18種食材製成的特製辣椒醬

• 【招牌】照燒叉燒拉麵

湯底	豚骨
口味	濃厚
油・脂	濃厚
麵	細麵
叉燒	豬腿肉

 

拉麵店7.味噌麺処 花道庵

味噌麺処 花道庵是味噌拉麵名店，東京地區有三間分店，湯頭採用大量骨頭、食材熬製兩天而成，麵條採用三河屋製麵的粗麵嚼勁十足，另有清脆豆芽菜與兩種叉燒(熬煮燻製的叉燒、甜鹹蒜味醬油燉煮特製豬五花肉)

• 【招牌】味噌拉麵

湯底	味噌
口味	濃厚
油・脂	濃厚
麵	粗麵
叉燒	豬五花肉

 

拉麵店8.六厘舍

六厘舍是東京市區的連鎖沾麵店，沾麵相當有名氣，可以就近前往用餐，東京車站這邊的六厘舍算是這邊人氣最高的店家，常常要排隊才能吃到，魚介沾麵沾醬相當濃郁，麵條Q彈，整體算是好吃的沾麵。

• 【招牌】特製つけめん(特製沾麵)
• 【延伸閱讀】東京拉麵街必吃-六厘舍沾麵(超濃厚魚介沾醬)

湯底	豚骨・雞骨
口味	濃厚
油・脂	濃厚
麵	粗麵
叉燒	豬肩肉1片

店家/景點資訊

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