澎湖西嶼鄉美食|清心飲食店(合菜台菜海鮮,蔣經國總統造訪過)

澎湖西嶼鄉美食清心飲食店(Ching-Shin Seafood),這間是澎湖西嶼鄉的人氣海鮮合菜餐廳,在地經營40幾年以上,貝殼老店就這樣飄香40幾年,之前住澎湖民宿時,老闆也有推薦這間合菜餐廳給我,這次就來吃吃看,這間店生意很好,主要是因為價格便宜食材也新鮮,餐點也算有一定水準,已故總統蔣經國總統與許多政治人物都曾經拜訪過,蔣經國總統也與清心飲食店老闆呂酒瓶(呂九屏)成為好友,每到澎湖吃飯必訪這間餐廳,這間店不接受散客預約,散客就直接到店內用餐即可,下方分享清心飲食店用餐心得。

【地點】清心飲食店(官網)

【用餐時間】2020/7/24

GOOGLE評論:3.8分 1487份評價(連結)

【地址】澎湖縣西嶼鄉77-2號

【電話】069981128

【價位】這次印象吃五菜1200左右

【營業時間】11:00–15:00、17:00–18:30

【評價】3.5顆星

餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多,請自行斟酌參考…

@延伸閱讀:澎湖美食|澎湖海鮮合菜餐廳整理

澎湖西嶼鄉清心飲食店

通過澎湖跨海大橋後就到了西嶼鄉,如果有規劃澎湖北環的遊客,差不多到這邊也到中午時間也該好好坐下來好好吃一頓美味料理了,澎湖西嶼鄉最有名的美食應該就是這間清心飲食店,這間是在地經營數十年的餐廳,創辦人老闆呂酒瓶以小吃店起家,後來1976年蔣經國當時擔任行政院長視察澎湖駐軍到西嶼鄉,因緣際會來到這間小吃店用餐,點了炒麵、海膽、旭蟹、炸大蝦、石蚵及石斑魚湯,後來也與老闆呂酒瓶成為好友,後來致送別號「九屏」,老闆也改名為呂九屏,也是因為這個原因,很多到澎湖旅遊的遊客都指名要吃這間「清心飲食店」。

整體口味我覺得還可以,不過沒有讓你會想再訪第二次的口感,感覺料理方式都少了些什麼,然後這間餐廳生意太好了,別指望服務會很好,然後人手不足,點餐跟等餐時間會有點長,趕時間這間就不要吃了。

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清心飲食店的建築物相當復古,看得出還有一些珊瑚礁砌成的圖案或貝殼,餐廳對面就有停車場可以停車。因為看網路說散客不接受預約,我們這次就沒預約,就是直接到現場

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一樓主要就是結帳地方,用餐區是在二樓

一樓有很多政治人物來用餐的合照,我有看到馬英九跟蔣經國

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蔣經國來這邊用餐照片,據說後來蔣經國到澎湖每次都會造訪這間清心飲食店,來看看老友!

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蔣經國總統致送別號「九屏」給老闆

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Penghu Ching Shin Seafood 38上二樓就是用餐環境,室內座位很多,也是滿滿的用餐民眾,不過因為經營許久時間,用餐環境都有點老舊就是了。點餐方式有點奇妙,就是因為店家人手不足,跟店員說要點餐後大概要等他們忙到一個段落才會幫你點,所以就是告知店員要點餐,然後就在位子上等這樣,這次應該有等10分鐘以上,店員才過來點餐。

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公共區有賣飲料,如果要喝飲料也是自取

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清心飲食店菜單

澎湖西嶼鄉清心飲食店菜單參考下方,清心飲食店主要常吃的熱炒菜、小管、生魚片、海鮮、湯、飯麵米粉…等餐點都有,餐也有有分小中大,即使兩個人用餐,點餐起來也不會很難點

價格原則上都算是蠻透明化的,這次點了五道料理價格是1200,不過有些是時價,如果怕荷包失血建議還是問一下價格。

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時價海鮮:各式生猛海鮮、龍蝦、紅蟳都吃得到喔

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如果人多也有精選合菜的餐點可以點,份量是10人份,價格從2500~9000都有,看你自己預算。

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炸明蝦

炸蝦限量一人只能一尾(160),可能是要確保來玩的遊客都能盡量吃到吧,老實說這道我覺得普通,炸蝦粉裹很厚,感覺有點炸過頭,已經吃不太出明蝦的鮮甜與Q度了

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水晶小管(白醋小管)

來澎湖必吃的美食就是小管,這幾次吃下來都沒有失望

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炒高麗菜

炒高麗菜不會太油膩,炒的熟度剛好,吃得到脆甜!

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清蒸魚

清蒸魚食材很新鮮,但料理方式就普通沒很出色,醬料味道比較淡,可能店家想凸顯食材新鮮原味吧!

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炒海瓜子

炒海瓜子有炒的比較老一點,然後沒有使用九層塔

這次在澎湖吃到的海瓜子普遍都比台灣本島小

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吃完清心飲食店老實說就沒有留下特別深刻印象,餐點口味算是都還可以,但吃不出特色,沒有自己獨特的料理手法或者食材搭配,總覺得吃完少了點什麼,另外就是等待時間過長,總結就是吃一次就好,不會讓我有衝動想二訪的感覺,以上用餐心得給大家參考。

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